books coconut milk dishes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Shrimp with coconut milk # Meatballs with coconut milk # Beef kabir with coconut milk # Beef curry with coconut milk # Coconut milk sweets # Coconut milk coffee # Coconut dishes # Chicken with coconut milk # Coconut condensed milk # The main components of coconut milk # Coconut milk recipe # Henna and coconut milk # Fenugreek and coconut milk # canned coconut milk # Honey and coconut milk # Coconut Milk With Avocado # Banana and coconut milk # Coconut milk dessert # Coconut and milk cake # Coconut Milk Tablets

أطباق بحليب جوز الهند (Info)

لحم البقر بالكاري

مدّة التَحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطّهي	ثلاثون دقيقة
تكفي ل	ستّة أشخاص

المكوّنات

ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
مئة وخمسون غراماً من لحم البقر مقطّع إلى شرائح.
ست حبّات من جنين الذرة مقطّعة إلى شرائح.
فلفل حار-حسب الرغبة-.
بصلة متوسّطة الحجم مقطّعة إلى شرائح.
ملعقة كبيرة من صلصة الصّويا.
فنجان من حليب جوز الهند.
فص من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
نصف حبّة من الفلفل الأحمر مقطّع إلى شرائح.

طريقة التّحضير

تسخين زيت جوز الهند في وعاء صغير.
تشويح الثّوم، والبصل، والخضروات في الزّيت.
إضافة صلصلة الصّويا وتحريك المزيج.
إضافة المكوّنات المتبقّية ووضعها على النّار.
طهيها على نار خفيفة لمدّة عشر دقائق.
تقديم الطّبق مع الأرز الأسمر المطبوخ.

صينيّة الدّجاج والخضروات مع جوز الهند

مدّة التَحضير	أربعون دقيقة
مدّة الطّهي	خمس وأربعون دقيقة
تكفي ل	ستّة أشخاص

المكوّنات

كيلو غرام من الدّجاج المقطّع.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- البابريكا.
- الأوريجانو.
- الفلفل الأحمر.
- الكزبرة النّاعمة.
- الكمّون.
- الكركم.
بصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى أرباع.
ستة فصوص من الثّوم مقطّعة إلى أنصاف.
حبّة متوسّطة من الشّومر مقطّعة إلى شرائح.
عودان من البصل الأخضر مقطّع إلى أرباع.
قرنان من الفلفل الأخضر مقطّع إلى أنصاف.
حبّة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو.
حبة متوسّطة من الفلفل الأحمر الحلو.
حبّتان كبيرتان من الجزر مقطّعة إلى أرباع.
ست حبّات متوسّطة من البطاطس مقطّعة إلى أنصاف.
حبّتان كبيرتان من الطّماطم مقطّعة إلى أرباع.
ورقتا غار.
كوب من كريمة جوز الهند.
كوب من الماء.
نصف كوب من الدّقيق.
ربع كوب من زيت القلي.
بقدونس -للتّزيين-.

طريقة التّحضير

وضع الدّجاج في طبق واسع وإضافة الملح، والفلفل، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والكزبرة، والكمّون، والكركم وتقليب الدّجاج ليغطّى بالبهارات جيّداً.
وضع الزّيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وتسخينه جيداً.
تغليف قطع الدّجاج بالطّحين وقليها على دفعات مع التّقليب الخفيف إلى أن تصبح ذهبيّة.
نقل قطع الدّجاج المحمّرة إلى صنيّة الفرن.
تقليب البصل في مقلاة على النّار إلى أن يصبح لونه أصفر فاتحاً وإضافة الثّوم، والشّومر، والبصل الأخضر، والفلفل الأخضر، والأحمر وتقليب الخضروات لتلين وإضافتها إلى الدّجاج في صنية الفرن.
وضع الجزر، والبطاطس، والطّماطم، وورق الغار في نفس المقلاة وتقليب الخضروات لمدّة دقيقتين وإضافتها إلى الدّجاج في الصّنية وتوزيع كريمة جوز الهند، والماء عليها.
تغطية الصينيّة بقطعة من ورق الألومنيوم.
وضع الرّف الشّبكي في وسط الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180درجة مئوية
وضع الدّجاج في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة ليتسبّك.
تقديم الدّجاج وتزينه بأوراق البقدونس.

كاري الدّجاج التّايلندي الأخضر

مدّة التَحضير	خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي	عشرون دقيقة
تكفي ل	أربعة أشخاص

المكوّنات

خمسمئة غرامٍ من أفخاد الدّجاج.
مئتا غرامٍ من الزّنجبيل المبروش.
ملعقة كبيرة من زيت الفول السّوداني.
ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
مئتا غرامٍ من الذّرة الصّغيرة مقسومة إلى نصفين.
بصلة مفرومة.
حبّة من عشبة اللّيمون مفرومة فرماً ناعماً.
ربع لتر من مرق الدّجاج.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
فصّان من الثّوم المهروس.
ثلاث ملاعق من معجون الكاري الأخضر.
نصف لتر من حليب جوز الهند.
أربع ورقات من أوراق اللّيمون الأخضر.
ملح، وفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التّحضير

خلط الدّجاج والبصل، والثّوم، والزّنجبيل، وعشبة اللّيمون، ومعجون الكاري في وعاء.
تسخين الزّيت وطبخ الدّجاج في مقلاة ساخنة لتحمير الدّجاج.
إضافة المرق، وحليب جوز الهند، وعصير اللّيمون إلى الدّجاج وطهيه ليسمك معجون الكاري قليلاً وينضج الدّجاج جيّداً.
خفض الحرارة وإضافة أوراق اللّيمون الأخضر، والذّرة، والكزبرة وتحريك المكوّنات وطهيه لمدّة خمس دقائق.
وضع كاري الدّجاج في طبق وتقديمه مع الأرز المطبوخ على البخار.

Source: mawdoo3.com

Unavailable