كتب chicken curry with coconut milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كاري اللحم بحليب جوز الهند
# الدجاج مع حليب جوز الهند
# دجاج بجوز الهند والكاري
# طريقة كاري الدجاج الهندي
# كاري الدجاج الهندي بالكزبرة
# الشريمب بحليب جوز الهند
# كرات اللحم بحليب جوز الهند
# كعابر اللحم بحليب جوز الهند
# حلويات بحليب جوز الهند
# أطباق بحليب جوز الهند
# القهوة بحليب جوز الهند
# كاري الدجاج والفاصولياء
# كاري الدجاج مع الأرز بالليمون
# كاري الدجاج التايلندي الأخضر
# كاري الدجاج التايلندي الأحمر
# كاري الدجاج بالطريقة التايلندية
# كاري الدجاج بالميكرويف
# الكابوريا بكاري جوز الهند
# جمبري بكاري جوز الهند
# سلطة الدجاج بالكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كاري الدجاج بحليب جوز الهند (معلومة)
المكونات
- ثلاث ملاعقَ كبيرة من الزبدة.
- حبّتان متوسطتا الحجم من البصل.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الزّنجبيل المبشور.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري.
- نصفُ ملعقة صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- قرن من الفلفل الحار المجفّف.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح، أو حسب الرّغبة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- علبة من حليب جوز الهند.
- أربع حبّاتٍ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج الجاهز.
- ستة قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم.
- ربع كوبٍ من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- ربعُ كوبٍ من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- سخّني السمن في قدرٍ سميك القاع فوقَ نارٍ خفيفةٍ إلى متوسّطة الحرارة، ثمّ شوّحي فيه البصل، والثّوم، والزّنجبيل لمدّة خمس عشرة دقيقةً، أو حتّى يُصبح البصل طرياً جداً.
- أضيفي معجون البندورة، والكاري، والقرفة، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي حليب جوز الهند، والمرق واطبخي الكاري لمدّة عشرين دقيقة، أو حتى يغلظ قوامه.
- أضيفي البندورة، والدجاج، والكزبرة، وثلاث ملاعقَ كبيرةً من عصير الليمون، ثمّ ارفعي القدر عن النار بعدَ خمس عشرة دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي عصير الليمون واضبطي النّكهة بإضافة الملح، والفلفل الأسود إذا احتاج الكاري لذلك.
- زيّني كاري الدجاج بأوراق الكزبرة الطازجة وقدّميه مع الأرز المفلفل.
