العربية  

books broccoli and chicken pizza

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتزا البروكلي والدجاج (Info)


مدّة التحضير 15 دقيقةً
مدّة الطبخ 40 دقيقةً
الكمية تكفي لـ ِ 8 أشخاصٍ


المكونات

  • قطعة من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من صدورالدجاج منزوعة الجلد والعظم.
  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • رشة من المح والفلفل الأسود.
  • كوب وثلث من البروكلي المقطّع إلى زهرات صغيرة.
  • كوب وثلث من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • كوب وثلث من جبنة البارميزان المبشورة.
  • نصف كوب من الطماطم المجفّفة والمفرومة.


طريقة التحضير

  • فرد العجينة في صينيةٍ مناسبةٍ وتركها جانباً.
  • تسخين الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ.
  • تتبيل الدجاج بالملح والفلفل ونصف ملعقة من الزيت ونصف كمية الثوم ووضعه في صينيةٍ مناسبةٍ وإدخالها إلى الفرن.
  • تحمير الدجاج لعشر دقائق لكل جانبٍ ثمّ إخراجه وتقطيعه إلى شرائح بعد أن يبرد قليلاً.
  • وضع كميةٍ من الماء في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ووضع البروكلي في الماء لدقيقتين ثمّ تصفيته وغسله بالماء البارد وتركه جانباً.
  • خلط الزيت المتبقي مع الثوم ودهن العجينة به ثمّ نثر نصف كمية البارميزان.
  • توزيع الدجاج والبروكلي والطماطم والجبنة المتبقية بنوعيها.
  • إدخال الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر العجينة وتذوب الجبنة ثمّ إخراجها وتقديمها مباشرةً.


Source: mawdoo3.com