العربية  

books qarnoon with white sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قرنون بالصلصة البيضاء (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من القرنون المسلوق المقطع إلى أرباع.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من الكريمة.
  • الملح حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • كوبان من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار حتى تذوب، ثمّ إضافة الطحين إلى الزبدة وتحريك المزيج جيداً، ثمّ إضافة مرق الدجاج، والكريمة وتحريك المكوّنات جيداً.
  • إضافة القرنون إلى المكوّنات والتحريك جيداً ثمّ التتبيل بالفلفل الأسود، والملح، ثمّ إضافة عصير الليمون وتقليب المكوّنات جيداً وتركها على النار حتى ينضج القرنون، ثمّ سكبه في طبق التقديم وهو ساخن، وتقديمه فوراً.


Source: mawdoo3.com