books fish and shrimp in white sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Shrimp with sauce
# Artichokes in white sauce
# Grilled steak with white sauce
# Beef steak with white sauce
# Beef steak with white sauce and mushrooms
# Preparing meat with white sauce
# Making pasta with white sauce
# Pasta with white and red sauce
# Preparing meatballs in white sauce
# Lasagna with white sauce
# Chicken in white sauce
# Chicken with white sauce and lemon
# Daoud Pasha with white sauce
# Qarnoon with white sauce
# White beans in red sauce
# Fish fillet with hot sauce
# Fish tray with red sauce
# How to make fish in sauce
# Fish with sauce
# How to make shrimp with sauce
View more
Source: mawdoo3.com
سمك وروبيان بالصلصة البيضاء (Info)
| مُدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مُدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المُكوّنات
- نصف كيلو غرام من الجمبري المُقشر.
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- حبّة من الطماطم المُقطعة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ورقة غار.
- ثلث كوبٍ من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كيلو غرام من سمك الفيليه المُقطع.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الطرخون المُجفف.
- قرن من الفلفل الأخضر الحلو المُقطع إلى شرائح رفيعة.
- عود من الكرفس المُقطّع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبّة من الفلفل الأحمر الحلو المُقطع إلى شرائح رفيعة.
- برش ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- رشّة من جبنة الشيدر المبشورة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبّة من الفلفل الأصفر الحلو المُقطع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- سلق البصل الأخضر والفلفل الحلو والكرفس والكمّون وورقة الغار في قدر مملوء بالماء.
- إضافة السمك الفيليه وتركه حتى ينضج السمك، ثمّ تصفيته من الماء ووضعه في طبق مناسب للفرن.
- وضع زيت الزيتون في مقلاة وتشويح البصل والثوم ثمّ إضافة الفلفل الحلو المسلوق.
- إضافة الطرخون والملح والفلفل الأسود ثمّ الجمبري.
- مزج الخليط كله، ثمّ وضع الطماطم المُقطعة.
- وضع الجمبري والخضروات فوق السمك.
- وضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر عميق على النّار لتحضير صلصة البشاميل، ثمّ تشويح الدقيق بخليط الزبدة والزيت حتى يكتسب اللون الأصفر.
- إضافة الحليب والتقليب باستمرار على نار هادئة حتى يصبح الخليط سميكاً.
- إضافة صلصة البشاميل فوق السمك والجمبري.
- رش الجبنة على الوجه.
- إدخال الطبق إلى الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمُدّة نصف ساعة.
