books pasta with white and red sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Pasta with white sauce # White beans in red sauce # Making pasta with white sauce # Pasta salad with Turkish sauce # Making pasta with red sauce # Pasta with red sauce # Daoud Pasha with red sauce # Steak with red sauce # Fish tray with red sauce # Chicken breasts with red sauce # Spaghetti with red sauce # Lasagna with red sauce # Chicken tagine with red sauce # Chicken thighs with red sauce # Making taro with red sauce # Grape Leaves With Red Sauce # White pasta sauce method # Artichokes in white sauce # Grilled steak with white sauce # Beef steak with white sauce

الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء (Info)

المكوّنات

مئتان وخمسون غراماً من الفطر.
مئتان وخمسون غراماً من الكوسا المقطع.
مئة غرام من الفلفل الحلو المفروم.
مئتان وخمسون غراماً من البروكلي.
أربعمئة غرام من الباستا ذات الحجم الكبير.
مئة غرام من جبنة الموزاريلا.

مكوّنات الصلصة البيضاء:

لتر من الحليب السائل.
مئةٌ وخمسون غراماً من البصل المفروم فرماً ناعماً.
فصانِ مهروسان من الثوم.
ملعقة كبيرة ونصف من الطحين.
ملح، وفلفل أسود.
ثلاثمئة وأربعون غراماً من جبنة الشيدر.
رشةٌ من الزعتر المجفف.

مك,ّنات الصلصة الحمراء:

كيلوغرام من البندورة المقشرة، والمفرومة.
مئتا غرام من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
سبعون غراماً من معجون البندورة.
كوب من الماء.

طريقة التحضير

اسلقي الباستا في ماءٍ مملحٍ، ومغليٍ حتّى تنضج واتركيها جانباً.
ضعي الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، وقلّبي فيه البصل حتّى يذبل قليلاً.
أضيفي نصف كمية الحليب، واتركيه حتّى يبدأ بالغليان، ثمَّ ضعيه في الخلاط.
أضيفي كمية الحليب المتبقية، والثوم، والطحين، واخلطي المكوّنات في الخلاط حتّى تتجانس.
أرجعي الصلصة إلى النار، ثمَّ أضيفي جبنة الشيدر، والزعتر، واخلطي الصلصة حتّى تتسبك.
قلّبي البصل الأحمر مع القليل من الزيت، والبندروة، وقلّبي المكوّنات مدّة عشر دقائق.
اطحني الصلصة في الخلاط الكهربائيّ، ثمَّ أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والمرق.
ضعي الصلصة الحمراء مُجدداً في القدر، واتركيها حتّى يغلظَ قوامها مع التحريك من حينٍ لآخر.
قلّبي الكوسا، والبروكلي، والفلفل الحلو مع ملعقةٍ من الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ أضيفي المعكرونة.
ضعي الخليط في صينية فرن، ثمَّ أضيفي الصلصة البيضاء، والصلصة الحمراء، ثمَّ وزعي الجبنة المبروشة فوق الوجه، وحمّريها.

Source: mawdoo3.com