العربية  

books white beans in red sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فاصولياء بيضاء بالصلصة الحمراء (Info)


مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشرون دقيقة ستة أشخاص ثلاثون دقيقة سلق


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب فاصولياء بيضاء.
  • ثلاثة أكواب طماطم مُقشّرة، ومفرومة.
  • أربعة أكواب مرق.
  • قرن فلفل حار مفروم.
  • كزبرة مفرومة.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
  • ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
  • إضافة البصل، وتقليبه حتّى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
  • إضافة الطماطم والثوم، والفلفل الحار ومعجون الطماطم، والزنجبيل والفلفل الأسود، والسكر والملح، وترك الصلصة تُطهى مدّة عشر دقائق على النار حتّى تتسبّك.
  • إضافة المرق في حال كانت الصلصة سميكة جداً.
  • إضافة الفاصولياء، وتركها تُطهى مدّة خمس دقائق فقط، وعدم جعلها تُطهى كثيراً.
  • وضع الفاصولياء في طبق التقديم، ونثر الكزبرة عليها.


Source: mawdoo3.com