books apricot soust crepe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Apricot Crepe # Apricot Suzette Crepe # Apricot musk # Apricot brioche # Milk and apricot recipe # Apricot and chocolate pie # Apricot jam pie # Apricot and pistachio cookies # Qamar El Din Apricot Concentrate # Mashed with apricot jam # Pasta Flora with apricot jam # Mashed work with apricot jam # Ghriba with apricot # Sweet apricot with apricot # Apricot dessert with puff pastry # Apricot stuffed exotic # How to make apricot jam # Apricot jam on the Syrian way # Syrian apricot jam # Method and ingredients for apricot jam

كريب سوزت المشمش (Info)

مدّة الطهي	8 دقائق
تكفي لِ	4 أشخاص

مكوّنات عجينة الكريب:

مكوّنات حشو المشمش:

للتقديم:

تحضير الحشو:

وضع كلٍ من: النشا، ونكتار المشمش، والمشمش المقطع، والسكر في قدر وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان النشا.
وضع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر للخليط.
تخفيف النار تحت القدر وترك الخليط على النار لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين.
إزالة خليط الحشو عن النار وتركه جانباً ليبرد.

تحضير الكريب:

وضع كلٍ من: الملح، والبيكنج باودر، والسكر، والطحين وتقليب الخليط جيداً.
إضافة كلٍ من: البيض، والحليب، والفانيلا السائلة، والزبدة الذائبة إلى خليط الطحين وتقليب الخليط جيداً باستخدام المشبك اليدوي حتى الحصول على خليط ناعم ثمّ وضعه جانباً.
دهن مقلاة واسعة بالزبدة ثمّ وضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخينها.
أخذ مقدار ربع كوب من خليط الكريب باستخدام المغرافة ثمّ صبّه في المقلاة الساخنة مع تحريك المقلاة لتوزيع الخليط بالتساوي ولتكوين قرص دائري.
ترك الكريب على النار حتى جفاف سطحه وتحمر قاعه ثمّ قلبه باستخدام ملعقة عريضة وتركه على النار لمدّة ثلاث دقائق حتى اكتسابه اللون الذهبي.
إزالة قرص الكريب من المقلاة ووضعه على ورق الزبدة ثمّ تكملت ما تبقى من عجينة الكريب بنفس الطريقة حتى الحصول بالنهاية على ثمانية قطع من الكريب.

تحضير طي الكريب وحشوه:

أخذ واحد من أقرص الكريب ثمّ وضعه على طاولة العمل وطويه على شكل نصف دائرة ثمّ طي النصف دائرة على كل شكل ربع دائرة لتشكيل شكل الكريب المعتاد عليه ثمّ ملء تجويفها بمقدار ملعقتين كبيرتين من خليط الحشو ووضعها في طبق التقديم.
تكرار العملية السابقة مع ما تبقى من أقراص الكريب.
وضع الكريب المحشو في طبق التقديم ورشّ السكر البودرة عليه وتقدمه مباشرة.

Source: mawdoo3.com