العربية  

books apricot dessert with puff pastry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى المشمش بالباف باستري (Info)


المكونات

  • باكيت من عجينة الباف باستري.
  • صفار بيضة واحدة.
  • نصف كوب من المشمش المجفّف.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.
  • نصف كوب من مربّى المشمش.
  • سكر ناعم بودرة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نبدأ بتقطيع عجينة الباف باستري إلى أربعة مربّعات صغيرة الحجم، ثم نقطّع المشمش المجفّف إلى أنصاف.
  • ندهن كل قطعة من قطع العجين بكميّة مناسبة من مربى المشمش.
  • نضع بداخل كل مربع قطعة من المشمش المجفف.
  • نلصق الأطراف المتقابلة بأصابع اليد جيّداً؛ كي لا تفتح أثناء الشوي، ثم نكرّر العملية بباقي قطع العجين.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئويّة.
  • نضع صفار البيض والحليب في وعاء صغير ونحرّكهم جيداً.
  • بواسطة فرشاة المطبخ ندهن سطح كل قطعة.
  • نصف الحبات في الصينية المراد الخبز بها على أن تكون قصيرة الحافّة.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن بين الخمس والعشر دقائق حسب حرارة كل فرن، أو حتى تأخذ اللون الذهبيّ الخفيف.
  • نترك الحبات حتى تبرد تماماً، ثم نرشها بالسكر المطحون ونقدّمها.


Source: mawdoo3.com