العربية  

books apricot and chocolate pie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطيرة المشمش والشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • كيلو من المشمش الجاف
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • كيلو دقيق
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب
  • بودرة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضة واحدة
  • كيلو شوكولاتة (قطع)
  • كيلو حليب
  • أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة
  • كيلو شوكولاتة بيضاء (قطع)


طريقة التّحضير

  • نخّلي الدّقيق والسكّر وحليب البودرة والملح، ومن ثمّ أضيفي الخميرة
  • قومي بإضافة البيض لخليط الدّقيق وقلّبيه جيّداً
  • أضيفي الزّبدة، وقلّبي الخليط إلى أن تندمج المكوّنات جميعها
  • أضيفي الحليب وقلّبي الخليط إلى أن تحصلي على عجين متماسك وأملس
  • رشّي الدّقيق على سطح المائدة، وقومي بفرد العجين عليها
  • ادهني أطراف العجين بالماء
  • قومي برشّ المشمش والشوكولاتة السّوداء والبيضاء على العجين
  • لُفّي العجين على شكل رول وقطّعيه إلى حلقات
  • أحضري صينيّة فرن مستديرة، وادهنيها بقليلٍ من الزّبدة، ومن ثمّ قومي برصِّ حلقات العجين
  • غطّي الصينيّة بقطعة قماش، واتركيها في مكانٍ دافئ لمدّة 35 دقيقة حتى تتخمّر
  • سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، وضعي الصينيّة فيه لمدّة 20 دقيقة


Source: mawdoo3.com