العربية  

books pasta flora with apricot jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الباستا فلورا بمربى المشمش (Info)


المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
  • مئةٌ وخمسة وعشرون غراماً من سكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • خمسمئة غرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
  • ثلاثمئة غرام من مربى المشمش.


طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة، والسكر، والملح، في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ اخفقي المكونات إلى أن تصبح كريميّة القوام، ثم أضيفي البيض مع الاستمرار بالتحريك.
  • أضيفي الطحين بالتدريج إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وطريّة.
  • رقّي ثلثي العجينة في صينية فطائر، أو صينية بايركس، ثمّ وزعي المربى عليها، ثمّ رقي العجينة المتبقية وقطّعيها إلى شرائح ورتّبيها فوق الفطيرة بشكل مربعات.
  • ضعي الصينية في فرنٍ ساخن على حرارة مئةٍ وثمانين حتى يتحمر قاع الفطيرة وأطرافها، أشعلي الشواية وحمري الفطيرة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لمدّة نصف ساعة ثمّ قدّميها.


ملاحظة: يُمكن تحضير عجينة الباستا فلورا قبل التقديم وحفظها في الثلاجة لمدّة تصل إلى الشهر.

Source: mawdoo3.com