العربية  

books apricot jam on the syrian way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مربى المشمش على الطريقة السورية (Info)


المكونات

  • كيلو غرامان مشمش طازج.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • كيلو غرامان من السكر الأبيض.


طريقة التحضير

  • غسل المشمش الطازج، ثمّ تنشيفه ونزع النواة منه.
  • وضع المشمش مع عصير الليمون والماء في قدر على نار هادئة.
  • تركه حتّى يغلي مع التحريك كل عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
  • إضافة السكر بعد غليان المربى.
  • تركه على النار مدة خمسة وأربعين دقيقة مع الاستمرار في التحريك.
  • رفع القدر عن النار وتركه حتّى يبرد بشكل كامل.
  • سكب المربى في قنينة من الزجاج أو الفخار، وإحكام إغلاق الغطاء.
  • حفظ المربى في درجة حرارة الغرفة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History