العربية  

books كب كيكة البرتقال

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كب كيكة البرتقال (Info)


مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ سبعة أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من السمن النباتي.
  • رشة واحدة من الملح.
  • كوب واحد من الحليب السائل.
  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • بشر حبة واحدة من البرتقال.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة الحجم من عصير البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


طريقة التَّحضير

  • إحضار وعائين ذي حجمين مناسبين وفصل كُلٍ من الصفار عن البياض بحيث يتم وضع الصفار في وعاء والبياض في الوعاء الآخر.
  • إضافة كل من الفانيلا السائلة ورشة الملح فوق بياض البيض ومزجهما بشكلٍ جيد باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي بحيث ينتج مزيجا خفيفاً.
  • إضافة كُلٍ من عصير البرتقال، السمن النباتي والسكر الأبيض فوق صفار البيض وخفق كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ ذي حجم مناسب وإضافة كل من البيكنج باودر، وبشر البرتقال فوقه وخلطهما جيداً.
  • إضافة الحليب فوق صفار البيض وخلطه جيداً ومن ثم إضافة الطحين تدريجياً وخلطه مرّةً أخرى حتى لا يتكتل.
  • إضافة بياض البيض بشكل بطيء فوق خليط الطحين وخلطه جيداً.
  • مسح قوالب الكب كيك بالقليل من السمن البلدي ومن ثم رشه بالقليل من الطحين الأبيض.
  • وضع خليط الكيك في القوالب وخبزه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
  • إخراج كب كيك البرتقال من الفرن وتزيينه بالقليل من بشر البرتقال ويقدم مباشرة.
Source: mawdoo3.com