العربية  

books fasting cake with orange and lemon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة صيامي بالبرتقال والليمون (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوِّنات

  • كوبان ونصف الكوب من الدقيق.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من السكر.
  • عبوة من البيكينج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من برش قشر البرتقال.
  • كوب وربع من عصير البرتقال أو الماء.
  • شرائح من الليمون.
  • مربى برتقال.
  • شرائح من البرتقال.


طريقة التحضير

  • خلط المكوّنات السائلة ببعضها البعض من الزيت، وعصير البرتقال، أو الماء، وإضافة ملعقة الخل في وعاء عميق.
  • إضافة رشّة الملح ، وبرش قشر البرتقال، والسكر وخفق المكوّنات ببعضها باستعمال المضرب الشبكي جيداً.
  • خلط الدقيق مع البيكينج باودر قليلاً في وعاء آخر وإضافة خليط الدقيق بالتدريج للخليط السائل المخفوق مسبقاً ثمّ خفق المكوّنات ببعضها لتتجانس ويتكون خليط سائلاً لكنه سميك قليلاً.
  • تحضير قالب كيك ودهنه بالقليل من الزيت باستعمال الفرشاة البلاستيكية.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة و ثمانين درجة مئوية ووضع الرف الشبكي في المنتصف.
  • سكب خليط الكيك في القالب، وتسوية سطح الكيك ثمّ وضع القالب على الرف الشبكي بمنتصف الفرن حتى ينضج الكيك تماماً.
  • إخراج القالب من الفرن وترك الكيك حتى يبرد ثمّ تزيينه بشرائح الليمون، والبرتقال، ومربى البرتقال ثمّ تقديمه.
Source: mawdoo3.com