books moroccan orange cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Moroccan chocolate cake # Orange cake with orange sauce # Orange cake with orange jam sauce # Moroccan easy cake # How to make a Moroccan cake # Moroccan regular cake # Orange cake with rice flour # Sponge cake with orange juice # Sponge cake with orange flavor # Crispy orange cake # Preparing the orange sponge cake # orange sponge cake # Dark chocolate cake with orange # Fasting cake with orange and lemon # Orange and fasting walnut cake # Orange cake with sauce # Orange cake with yogurt # Light and fluffy orange cake # Orange cake without flour # Orange and carrot cake

كيكة البرتقال المغربية (Info)

مدة التحضير	عشر دقائق
مدة الطهي	أربعون دقيقة
تكفي لـِ	عشرة إلى اثني عشر شخص

المكونات

مئتان وخمسون غراماً (كوبان) من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
مئة وعشرون ملليلتراً (نصف كوب) من عصير البرتقال الطازج.
أربع بيضات كبيرة الحجم.
ثلاثمئة غرامٍ (كوب ونصف) من السكر الأبيض.
مئة وعشرون غراماً (نصف كوب) من الزَّيت النباتي.
أربع ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
حبَّة أو حبَّتان مِن البُرتقال الطَّازج.

طريقة التَّحضير

تسخينِ الفُرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير قالب كيك مُناسِب، ودهنِه بالقليل من الزَّيت مع رشّه بكمية من الطحين.
وضع البيض مع السكَّر في وعاء كبير، وخفقهما معاً باستخدام الخلاط الكهربائي إلى أن يتكون خليط سميك، ثمَّ يتم إضافة الزيت إلى الخليط، وخلطِه جيَّداً.
وضع الطَّحين مع البيكنغ باودر والملح في وعاءٍ مُتوسط الحجم، ثم يتم إضافة الخَليط إلى خليط السكَّر والبيض.
إضافة عصيرِ البُرتقال وخفق جميعِ المُكوّنات مع بعضِها جيّداً إلى أنْ يُصبح الخليط ناعماً وسلساً.
إضافة الفانيلا وتقليبها مع الخليط إلى أن يتمَّ دمجها بشكل كامل.
سكب الخليط في القالب المُحضَّر مُسبقاً، وإدخاله إلى الفرن، وخبز الكيك لمدة أربعين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً.(يُمكن التَّأكد مِن نضوج الكيك وذلك بإدخال عودٍ خشبي صغير في وسطه، وفي حال خروجِه نظيفاً يكون دليلاً على أن الكيك ناضج تماماً)
إخراج قالب الكيك من الفرن وتركه جانباُ لمدة سبع إلى عشر دقائق إلى أن يبرُد قليلاً، ثم يتم إخراجه من القالب، ووضعه فوق رف شبكي حتى يبرد تماماً.
وضع الكيك في طبق تقديم مُناسب أو تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، وتقديمه مع شرائح البرتقال بعد أن يبرد تماماً.

Source: mawdoo3.com

Unavailable