books فطائر التفاح المقلية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried Apple Cinnamon Dessert # Cinnamon fried apple dessert # Fried zucchini pancakes # Fried cauliflower fritters # Fried pancake batter # Homemade fried meat pies # Fried Spinach Pancakes # Fried pies stuffed with potatoes # Fried cheese pies # Fried zaatar pies # Fried kofta with mushroom sauce # Cheese fried pies # Fried fasting pancakes # How to make fried pies # fried pizza # Fried onion rings # Fried onion rings with spices # Fried potatoes stuffed with meat # Molokhia with fried rabbit # Preparation of the fried bougacha rose

فطائر التفاح المقلية (Info)

مدة التحضير	30 دقيقة
تكفي ل	8 أشخاص

مكوّنات الحشوة:

مكوّنات التغليفة:

تحضير العجينة:

وضع الدقيق، والماء، والزبدة، والبيكنج باودر، والملح في محضّرة الطعام على سرعة متقطّعة لعدّة ثوانٍ، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة حتى تتكوّن العجينة.
وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ومن ثمّ مدّ العجينة باستخدام النشّابة.
تقطيع العجينة إلى مستطيلات صغيرة باستخدام قطّاعة البيتزا.
وضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في قطع العجين، ثمّ ثني الطرف الطويل من العجينة على الحشو، والضغط على الأطراف حتى تلتصق جيداً، والضغط على أطراف الفطائر باستخدام الشوكة للحصول على زخرفة.
وضع مقدار من الزيت في مقلاة على النار، وتركه حتى يسخن، ثم وضع الفطائر في الزيت وتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
وضع السكر، والقرفة في طبق والتقليب جيداً؛ لتغطية الفطائر بعد القلي.
إخراج الفطائر من الزيت ووضعها في خليط السكر والقرفة حتى تتغطى بالكامل، ومن ثمّ نقلها لطبق التقديم وتقديمها دافئة.

تحضير الحشوة:

وضع الزبدة، والتفاح، والسكر، والقرفة، والنشا في قدر سميك القاعدة على النار، وترك التفاح ليُطهى لمدّة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى يلين التفاح.
تقليب التفاح لعدّة مرات أثناء فترة الطهي.
ترك خليط التفاح حتى يبرد قبل الاستعمال.

Source: mawdoo3.com