العربية  

books preparation of the fried bougacha rose

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد وردة البغاشة المقلية (Info)


المكوّنات

  • رشة صغيرة من القرفة والملح.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • زيت ذرة للقلي.
  • فستق حلبي مجروش، وجوز هند والقطر للتقديم.


طريقة التحضير

  • نضع كلاً من: الملح، القرفة والدقيق في وعاء الخلاط، ثمّ نضيف إليها السمن، والفانيلا، والبيض ونشغّله لمدّة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة.
  • نغلّف العجينة بالنايلون ونتركها ترتاح لمدّة ساعة.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستعمال النشابة بسماكة ربع سنتيمتر، ثمّ نقطّعها طولياً باستخدام قطاعة البيتزا وذلك لتشكيل الوردة.
  • نسخّن الزيت في مقلاة، ثمّ شكّل العجينة على شكل لفافة شبيهة بالورد ونقيلها في المقلاة.
  • نقلب حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ نغطسها بالقطر البارد، وقدّمها بعد تزيينها بالفستق الحلبي وجوز الهند.
Source: mawdoo3.com