كوب من البندورة المفرومة، والخيار المفروم، والفلفل الحلو المقطع.
كوب من البقدونس، النعناع والبقلة.
كوب من الخبز المقلي.
كوب من الباذنجان المقلي.
ربع كوب من عصير الليمون، وزيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
الفلفل والملح، السماق.
طريقة التحضير
وضع البصل المقطع في القدر، ثمّ إضافة كمية من السماق عليه وخلطهم مع بعض، ثمّ إضافة كلٍ من: الخيار المقطع إلى دوائر، والفلفل المقطع، البندورة المقطعة والفجل الأحمر، ثمّ مجموعة من أوراق النعناع والبقدونس والبقلة وبعد ذلك خلط المكوّنات مع بعضها.
وضع الخبز المقلي على الوجه، ثمّ خلطه مع المكوّنات.
وضع الباذنجان المقلي على الوجه وتوزيعه، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الخبز المقلي.
وضع الفجل على الوجه للتزيين.
تحضير الصوص:
وضع زيت الزيتون في القدر، ثمّ إضافة عصير الليمون، وباستخدام المضرب اليدوي خلطهم معاً.
وضع الصوص ع الوجه، ثمّ رش دبس الرمان، وبعد ذلك تقديمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.