العربية  

books فتوش الباذنجان مع دبس الرمان

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فتوش الباذنجان مع دبس الرمان (Info)


المكوّنات

  • كوب من البندورة المفرومة، والخيار المفروم، والفلفل الحلو المقطع.
  • كوب من البقدونس، النعناع والبقلة.
  • كوب من الخبز المقلي.
  • كوب من الباذنجان المقلي.
  • ربع كوب من عصير الليمون، وزيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • الفلفل والملح، السماق.


طريقة التحضير

  • وضع البصل المقطع في القدر، ثمّ إضافة كمية من السماق عليه وخلطهم مع بعض، ثمّ إضافة كلٍ من: الخيار المقطع إلى دوائر، والفلفل المقطع، البندورة المقطعة والفجل الأحمر، ثمّ مجموعة من أوراق النعناع والبقدونس والبقلة وبعد ذلك خلط المكوّنات مع بعضها.
  • وضع الخبز المقلي على الوجه، ثمّ خلطه مع المكوّنات.
  • وضع الباذنجان المقلي على الوجه وتوزيعه، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الخبز المقلي.
  • وضع الفجل على الوجه للتزيين.


تحضير الصوص:

  • وضع زيت الزيتون في القدر، ثمّ إضافة عصير الليمون، وباستخدام المضرب اليدوي خلطهم معاً.
  • وضع الصوص ع الوجه، ثمّ رش دبس الرمان، وبعد ذلك تقديمه.
Source: mawdoo3.com