books ylangi with pomegranate molasses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Musakhan rolls with pomegranate molasses
# Liver with pomegranate molasses
# Chicken giblets with pomegranate molasses
# Yalanji with pomegranate molasses
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Duck method with pomegranate molasses
# Chicken kebab with pomegranate molasses
# Kebab with pomegranate molasses
# Beef steak with pomegranate molasses
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
# Cabbage method with pomegranate molasses
# Kofta with pomegranate molasses
# Beetroot salad with pomegranate molasses
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
# Chicken marinated with pomegranate molasses
# Lemon juice with pomegranate molasses
# Kiwi juice with pomegranate molasses
# Fattoush with pomegranate molasses
# Chicken with pomegranate molasses and walnuts
View more
Source: mawdoo3.com
اليلنجي بدبس الرمان (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من ورق العنب، مسلوق، ومصفّى.
- حبتان من البطاطا، مقطّعتان إلى شرائح.
- حبتان من البندورة، مقطّعتان إلى دوائر.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- سبعة أكواب من الماء.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون.
الحشوة
- كوب من الأرز المصري، منقوع ومصفّى.
- حبتان من البندورة، مقشّرتان، ومقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع، مفرومة فرماً ناعماً.
- ضمة من أوراق البقدونس، مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة من الفليفلة الخضراء، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان.
- ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة يجب وضع الأرز في وعاء متوسّط الحجم، مع البندورة، والنعناع، والبقدونس، والفليفلة، وزيت الزيتون، والنعناع المُجفّف وعصير الليمون، وخلط المُكوّنات بواسطة مِلعقة حتى تتداخل وتتوزّع تماماً.
- إضافة دبس الرمّان وتنكيهه بالملح، والفلفل الأسود والقرفة، والخلط من جديد حتى تَتجانس الحَشوة.
- أخذ ورقة عنب وفردها على سطح صلب، ووضع مِلعقة كبيرة من الحشوة بطريقة أفقيّة على الورقة، ثمّ ثَني اطراف الورقة إلى الداخل ولفّها على شكل أصبع، وإعادة الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- في قدر عميق، توضع شرائح البطاطا، وشرائح الطماطم، ووضع ورق العنب المحشو فوق بعضها، ثمّ سكب الماء حتى يُغطّي المكونات وترك المزيج كي يغلي على نارٍ هادئة.
- إضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون، وتغطية القدر وترك المكونات كي تغلي مدة ساعتين.
- رفع القدر عن النار وتقليبه في طبق للتقديم، وإدخال طبق ورق العنب إلى الثلاجة وتقديمه بارداً.
