العربية  

books fattoush with pomegranate molasses sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فتوش بصلصة دبس الرمان (Info)


مدّة التَّحضير 10 دقائق
مدّة الطَّهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

مكوّنات السلطة:

  • حبتان من الخيار المُقطَّع إلى حلقات سميكة.
  • حبتان من الطَّماطم المُقطَّعة إلى جوانح متوسطة الحجم.
  • حبتان من الفجل المفروم إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة صغيرة مُقطَّعة إلى شرائح رقيقة.
  • فليفلة خضراء مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
  • رأس خس صغير مفروم طولياً إلى شرائح متوسطة.
  • حزمة من الجرجير مع مراعاة فرم الأوراق دون العيدان.
  • شرائح من الخبز العربي المُحمَّص.
  • ملعقة صغيرة من السُّماق.


مكوّنات الصلصة:

  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • خلط مقادير الصلصة جيداً في طبق زجاجي مُجوَّف ثمَّ يُترك جانباً.
  • خلط مكوّنات السلطة في طبق واسع، ثمَّ تُوزَّع شرائح الخبز المُحمَّص ويُضاف السُّماق.
  • توزيع الصلصة بشكلٍ عشوائي وتُقلَّب من أعلى إلى أسفل باستعمال ملعقتي طعام.
  • تقديم الفتوش بجانب الأرز الأبيض مع الدَّجاج المُحمَّر.
Source: mawdoo3.com