books eggplant salad with pomegranate
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Aubergine salad with pomegranate molasses
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
# Eggplant fattoush with pomegranate molasses
# Stuffed eggplant with pomegranate molasses
# Arugula salad with pomegranate and avocado
# Pomegranate and chard rice salad
# Beetroot salad with pomegranate molasses
# Watercress salad with pomegranate and honey
# How to prepare pomegranate salad
# pomegranate salad recipe
# Rocca salad with pomegranate
# Arugula salad with pomegranate
# Rocca and pomegranate salad with cheese
# Prepare chickpea salad with pomegranate
# Rocca and pomegranate salad with tomatoes
# Rocca salad with pomegranate molasses
# Prepare pomegranate salad with halloumi
# Prepare pomegranate salad with chickpeas
# Pomegranate and clementine salad
View more
Source: mawdoo3.com
سلطة الباذنجان مع الرمان (Info)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكونات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان.
مكونات صلصة الرمان:
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من دبس الرمان.
- حب رمان، نعناع أخضر للتزيين.
طريقة التحضير
- تقطيع الباذنجان إلى شرائح ونثر القليل من الملح على الشرائح وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تتكون قطرات من الماء على الباذنجان ونقوم بمسح الملح والماء بإستخدام ورق المطبخ.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- وضع شرائح الباذنجان في صينية ودهن الشرائح بقليل من زيت الزيتون، ووضع الصينية في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح شرائح الباذنجان ذهبية اللون، وتقليب الشرائح على الجهة الثانية ودهنها بالزيت ووضعها في الفرن لمدة خمس دقائق ونترك الشرائح لتبرد تماماً.
تحضير صلصة الرمان:
- وضع الزيت والثوم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتقليب الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح جداً ووضع الخليط في طبق عميق.
- إضافة النعناع والملح والفلفل وعصير الليمون ودبس الرمان وتقليب المواد لتتكون صلصة متجانسة.
- إحضار طبق تقديم واسع، ثم أخذ شريحة من الباذنجان ووضع مقدار ملعقة صغيرة من حب الرمان في وسطها ثم إقفالها على شكل نصف دائرة ووضعها في الطبق ثم إكمال حشو بقية شرائح الباذنجان ثم توزيع قليل من حب الرمان على الباذنجان وتوزيع صلصة الرمان على شرائح الباذنجان.
- وضع سلطة الباذنجان في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
- تزيين سلطة الباذنجان بالنعناع الأخضر وتقديمها.
