العربية  

books fattoush with pomegranate molasses

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفتوش بدبس الرمان (Info)


المكونات

  • مكوّنات الفتوش:
  • حبّتان من البندورة المقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • حبّتان من الخيار المقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • ثلاث ورقات من الخسّ المفروم فرماً ناعماً.
  • حبتان من الفجل المقشّر والمقطّع إلى دوائر متوسّطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البقلة المفرومة فرماً ناعماً.
  • حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح متوسّطة الحجم.
  • كأس من الخبز المحمصّ.


مكونات الصلصة:

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الّليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من السّماق.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضعُ الخضروات، والخبز المحمّص في وعاء، ونخلط جيداً حتى تختلطَ المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع مكوّنات الصلصة في وعاء آخر ونخلط جيّداً حتى تتجانسَ المكوّنات مع بعضِها البعض، ثم نضيفُ الصلصة فوق خليط الخبز والخضروات، ونخلطُ جيّداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض، ويقدّمُ الفتوش بارداً.


Source: mawdoo3.com