books stuffed eggplant with pomegranate molasses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
# Stuffed onions with pomegranate molasses
# Aubergine salad with pomegranate molasses
# Eggplant fattoush with pomegranate molasses
# Musakhan rolls with pomegranate molasses
# Liver with pomegranate molasses
# Chicken giblets with pomegranate molasses
# Yalanji with pomegranate molasses
# ylangi with pomegranate molasses
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Duck method with pomegranate molasses
# Chicken kebab with pomegranate molasses
# Kebab with pomegranate molasses
# Beef steak with pomegranate molasses
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Cabbage method with pomegranate molasses
# Kofta with pomegranate molasses
# Beetroot salad with pomegranate molasses
# Chicken marinated with pomegranate molasses
View more
Source: mawdoo3.com
محشي الباذنجان بدبس الرمان (Info)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | مئة وأربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من الباذنجان الأسود الطويل.
- نصف رأس من الثوم.
- حبة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى قطع صغيرة.
- حبة من الشطة الخضراء المُقطّعة إلى قطع صغيرة.
- أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف كوب من دبس الرّمان.
- نصف كوب من الماء.
- عصير حبة من الليمون.
- القليل من الكزبرة المفرومة -للتزيين-.
- القليل من البقدونس المفروم -للتزيين-.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التّحضير
- غسل الباذنجان، وإزالة الساق الأخضر، ثُمّ شقه طولياً من الجانب باستعمال السكين بدون تقطيعه.
- تحمير الباذنجان في القليل من الزيت وتركه جانباً.
- فرم الثوم ناعماً باستعمال المدقَّة وخلطه جيداً مع كل من الكزبرة، والفلفل الأخضر والشطة الخضراء.
- حشي الباذنجان بخليط الثوم والفلفل ورصّه في صينية زجاجية.
- خلط دبس الرّمان مع الماء، الثوم والليمون، ثُمّ صبّ الخليط فوق الباذنجان.
- رش البقدونس والكزبرة على وجه الباذنجان.
- ترك الخليط إلى أن تتجانس المكوّنات لمدة ساعتين.
- نقل الباذنجان إلى طبق تقديم مناسب وتقديمه.
