books aubergine fattoush
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant fattoush
# Arabic eggplant fattoush
# Eggplant fattoush with pomegranate molasses
# Baked eggplant
# Fattoush Segmen
# Kabasakal Fattoush
# Nicolas Fattoush
# Fattoush with thermos
# Lebanese fattoush
# Fattoush with frying pans
# fattoush sauce
# Fattoush method
# Fattoush with green olives
# Iraqi fattoush salad
# Turkish fattoush
# Fattoush Lisan Al Asfour
# How to make fattoush
# Tabbouleh and Fattoush
# Fattoush with pomegranate molasses
# Fattoush with pomegranate molasses sauce
View more
Source: mawdoo3.com
فتوش الباذنجان الحلبي (Info)
| مدَة التحضير | خمس وثلاثون دقيقة |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكوّنات
- رغيفان من الخبز عربي المقطع إلى مكعبات المدهون بقليل من زيت الزيتون المحمص بالفرن.
- كيلو غرام من الباذنجان المقشر.
- مئة غرام من الجبنة مقطعة إلى المكعبات.
- ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطع إلى حلقات.
- خمس عشرة حبة من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفان.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ربع كوب من البقدونس المورق.
- نصف كوب من النعناع الأخضر المورق.
- كوب من البقلة المورقة.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة، من الفليفلة الحمراء الحلبية، والسماق.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ثماني ملاعق من زيت الزيتون.
- الملح.
طريقة التحضير
- تقطيع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثمّ رش القليل من الملح عليهم وتركهم تقريباً لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفية الماء الذي خرج منه ونقله في الزيت، ثمّ وضع الباذنجان على فوطة من أجل التخلص من الزيت.
- وضع الخضار في وعاء للخلط.
- خلط كلٍ من: زيت الزيتون، الملح، دبس الرمان، الثوم، الفليفلة الحلبية وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- تتبيل الباذنجان المقلي مع الصلصة، وتتبيل الخضار مع نصف كمية الصلصلة المتبقية.
- صب الخضار في صحن عميق، ووضع كلٍ من: الخبز، الجبنة والباذنجان على الوجه.
- رش القليل من السماق على الوجه، ثمّ تقديمه.
![Documents inédits relatifs au Dauphiné, ed. par l'abbé Auvergne [and others].](/publice/covers_cache_jpg/21/1/5/a/a634cdc2eb15a0f83486368f0b338fb9.jpg.jpg "Documents inédits relatifs au Dauphiné, ed. par l'abbé Auvergne [and others].")
