books arabic eggplant fattoush
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant fattoush
# Eggplant fattoush with pomegranate molasses
# Aubergine fattoush
# Fattoush Segmen
# Kabasakal Fattoush
# Nicolas Fattoush
# Fattoush with thermos
# Lebanese fattoush
# Fattoush with frying pans
# fattoush sauce
# Fattoush method
# Fattoush with green olives
# Iraqi fattoush salad
# Turkish fattoush
# Fattoush Lisan Al Asfour
# How to make fattoush
# Tabbouleh and Fattoush
# Fattoush with pomegranate molasses
# Fattoush with pomegranate molasses sauce
# My mom loves fattoush
View more
Source: mawdoo3.com
فتوش الباذنجان العربي (Info)
| مدَة التحضير | خمس وعشرون دقيقة |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكوّنات
- رغيفان من الخبز العربي المقلي المقطع إلى المكعبات.
- ربع كوب من البقدونس.
- نصف كوب من النعناع.
- كوب من أوراق البقلة، والبصل الأخضر المفروم.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى المكعبات.
- الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السماق، والفلفل الأحمر الحلبي.
- نصف حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى الدوائر.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كيلو غرام من الباذنجان المقشر.
طريقة التحضير
- تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، ثمّ رش الملح عليه وتقليبه.
- وضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة، ثمّ إضافة الباذنجان وقليه وبعد ذلك رفعه عن النار.
- وضع البقلة في الوعاء، ثمّ إضافة كلٍ من: النعناع، البقدونس، الطماطم والبصل الأخضر.
- وضع البصل في الوعاء، ثمّ إضافة السماق، ووضع زيت الزيتون في وعاء أخر، ثمّ إضافة عصير الليمون والملح وبعد ذلك خفقه بالصوص.
- وضع الباذنجان فوق الخضار وتقليبه، ثمّ وضع البصل على السطح، ثمّ الخبز المقلي وأخيراً وضع الصوص، ثمّ تقديمه.
