books عجة لب الكوسا مقلية أو بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make fried omelette
# Fried egg omelette
# Fried zucchini slices
# Fried zucchini pancakes
# Fried zucchini mufrikah
# Fried zucchini fingers
# zucchini omelette
# Omelette with flower and zucchini
# Zucchini omelette with parsley
# Zucchini Omelettes
# Seasoned fried zucchini
# French fries next to steak in the oven
# Oven omelette
# Egyptian omelette in the oven
# The method of omelette in the oven
# Eggplant omelette in the oven
# Omelette method in the oven
# Omelette with eggplant in the oven
# Pan fried cauliflower in the oven
# Zucchini with thyme in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
عجة لب الكوسا مقلية أو بالفرن (Info)
المكوّنات
- كوب من لب الكوسا المفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- حبة صغيرة من البصل مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاث بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- رشة نعنع جاف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- القليل من زيت الزيتون.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
عجة لبن الكوسا بالفرن:
- نخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ونضيف لب الكوسا والبقدونس والثوم والملح والبصل ورشة النعناع الجاف.
- نضيف الدقيق على المكونات السابقة مع التحريك السريع والمستمر، ليتكوّن خليط متماسك.
- ندهن صينية صغيرة بقليل من زيت الزيتون، ونصب الخليط في الصينية وندهن الوجه الأعلى من الخليط بزيت الزيتون.
- نضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن يحمر وجه الصينية.
- نقطّع العجة إلى مربعات وفي صحن التقديم نضع كل مربع بعيد عن الآخر، ويمكن أن نرش البقدونس المفروم ناعم لنزين الطبق.
عجة لب الكوسا المقلية:
- نسخن كمية وفيرة من الزيت النباتي وفي ملعقة كبيرة نسكب كمية من الخليط في الزيت.
- عند احمرار الجهة السفلية نقلبها لكي تتحمر الجهة الأخرى.
- نضع العجة الناتجة على ورق التجفيف لنتخلص من كمية الزيت العالقة بها، ونكرر العملية إلى أن ننتهي من الكمية كاملة.
- في صحن التقديم تصف العجة ونقدمها ساخنة إلى جانب الطبق الرئيسي والبطاطا المقلية والشوربات وأنواع من السلطات.
