العربية  

books oven omelette

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجة البيض بالفرن (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات كبيرات.
  • كوبا بطاطا.
  • ثلثا كوب من الدقيق.
  • كوبا لبن زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة سماق.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ثلاث بصلات خضر.
  • كوب جبنة سويسرية.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • بهار وملح.


طريقة التحضير

  • نغلي البطاطا في الماء والملح دون أن ننزع قشرتها، ونفرم البصلات الخضر، والبقدونس، ونقطع حبات الطماطم إلى نصفين.
  • نخفق البيض، ونضيف اللبن، والدقيق، ونخفق بعد كل إضافة.
  • نضيف البصل المفروم، والبقدونس، ونقطع البطاطا، ونضيفها إلى الوعاء.
  • نضيف البندورة، فالجبنة، فالملح، والبهارات، والكمون، والسماق حسب الرغبة.
  • نضع الخليط في قدر مغلف بورق خاص، ثم ندخله إلى الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وننتظر نصف ساعة حتى ينضج، ونقدمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com