العربية  

books fried zucchini slices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شرائح الكوسا المقلية (Info)


المكوّنات

  • أربع حبات كوسا مقطعة .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • معلقة كبيرة زعتر بري مجفف.
  • نصف كوب دقيق .
  • بيضتان مخفوقتان.
  • نصف كوب قرشلة ( خبز مطحون).
  • زيت للقلي .

طريقة التحضير

  • نتبل الكوسا بالزيت، الملح، والفلفل الأسود.
  • نحضر ثلاث أوعية للدقيق، والبيض، وخلطة القرشلة.
  • نقلب ملعقة من الزعتر البري مع خلطة القرشلة.
  • نُغطي الكوسا بالدقيق، ثم بالبيض، ثم بخلطة القرشلة، نضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
  • نُحمّي الزيت بدرجة حرارة متوسطة ثم تقلى شرائح الكوسا حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
  • نضع الكوسا في طبق مغطى بورق حتى يمتص الزيت.
Source: mawdoo3.com