العربية  

books طاجن الخضار المشكل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن الخضار المشكل (Info)


المكوّنات

  • كزبرة، وكمّون، وكراوية.
  • زيت نباتي.
  • ثوم مهروس.
  • بصل مفروم.
  • بابريكا حلوة.
  • زنجبيل مطحون.
  • معجون الطماطم.
  • ماء.
  • بندورة مقطعة إلى مكعّبات.
  • يقطين مفروم.
  • قرع أصفر مقطّع.
  • لوبياء رفيعة مقطّعة.
  • حمّص حب مسلوق.


طريقة التحضير

  • يسخن الزيت ويضاف الثوم والبصل مع التحريك، ثم تضاف البهارات وتقلب.
  • يضاف معجون البندورة، والماء،والبندورة، واليقطين، ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة،
  • يضاف القرع واللوبيا والحمص، وتطهى جميع المقادير على نار هادئة.


Source: mawdoo3.com