books lamb heart casserole with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb head with vegetables
# Lamb tongue tray with vegetables
# Roast leg of lamb with vegetables
# Lamb shoulder with vegetables in the oven
# Lamb leg with vegetables in the oven
# Lamb rib with vegetables
# Fish casserole with vegetables
# Squid casserole with vegetables
# Fish fillet casserole with vegetables
# Meat casserole with vegetables
# Meat casserole with vegetables Marble casserole
# Chicken and vegetable casserole
# Mixed vegetable casserole with meat
# How to make a vegetable casserole
# Vegetable casserole with minced meat
# Vegetable Casserole with Meat
# Akkawi tagine with vegetables
# Meatballs with vegetables
# Lamb stuffed with vegetables
# How to cook lamb's heart
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن قلب الخروف مع الخضار (Info)
المكونات
- كيلو قلب خروف.
- حصان ثوم مهروس.
- حبتان من الفلفل الرومي الملون.
- عود كرفس.
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- سماق للتزيين.
- حبة بطاطا مقطعة مكعبات.
- حبة جزرمقطعة إلى شرائح طولية.
- حبة بندورة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من معجون رب البندورة.
طريقة التحضير
- نغسل قلب الخروف جيداً، ثم نتبله بالملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس، وعصير الليمون، لمدة ساعة تقريباً.
- نسخن كمية من زيت الزيتون في قدر للطبخ نشوح فيه البصل، والثوم ونقلبهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- نضيف الكرفس المقطع مكعبات، والبطاطا، والجزر ونقلب حتى يذبلوا قليلاً.
- نضيف البندورة المفرومة، ونقلبها حتى نحصل على سائل خفيف منها، نضيف رب البندورة والبهارات تباعاً: الملح، فلفل أسود، كمون، هيل، شطة مجروشة، ونقلبها كلها مع بعضها حتى تظهر رائحة البهارات.
- نضيف القلوب المتبلة ونحركها مع الخضار لدقيقتين حتى تمتزج بنكهة الخضار والبهارات.
- نضيف القليل من الماء بمقدار ربع كوب على المكونات، ونغطي القدر ونتركه مدة عشرين دقيقة حتى ينضج.
- يزين قلب الخروف بالسماق ويقدم مع الأرز بالشعيرية.
