العربية  

books squid casserole with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن سبيط بالخضار (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من سمك السبيط.
  • ثلاث حبّات من الطماطم.
  • أربع حبّات من الفليفلة.
  • مكعّبان من مرق الدجاج.
  • عودان من القرفة.
  • ليمونة.
  • فلفل أسود، كمّون، بهار سمك -حسب الرغبة-.
  • كوب من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الصلصة.
  • حزمة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • حبّة بطاطا مقطّعة إلى مكعّبات.


طريقة التحضير

  • وضع السبيط في وعاء من الماء، وغسله، ثمّ تقطيعه إلى مكعبات.
  • وضع الزيت في مقلاة، وإضافة البصل، وتقليبه جيداً حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • وضع السبيط على البصل، وإضافة بقيّة المكوّنات، وتركه حتى يغلي.
  • وضع الطاجن في الفرن، وتركه حتّى ينضج


Source: mawdoo3.com