العربية  

books صدور دجاج بالثوم والليمون

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور دجاج بالثوم والليمون (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ثلاثة أنصاف من صدور الدجاج الخالي من الجلد والعظام.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من بودرة الثوم.
  • عصير ليمون حامض -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نذوّب الزبدة في مقلاة على نارٍ مرتفعة.
  • ننكّه صدور الدجاج بالفلفل الأسود، والملح، ثمّ نضعه مع الزبدة على النار، ونقلّب الدجاج حتّى يتغيّر لونه.
  • نضيف ملعقتين صغيرتين من ثوم البودرة، ونقلّب الدجاج من جديد، ونتركه مدّة دقيقتين.
  • نسكب عصير الليمون الحامض، ونقلّب الدجاج، ونتركه مدّة خمس دقائق، ثمّ نسكب الكمّية المتبقّية من بودرة الثوم، ونقلّب الدجاج من جديد، ونتركه مدّة خمس دقائق.
  • نرفع صدور الدجاج عن النار، ونسكبها في طبق التقديم، ونقدّمها مع الأرز، وسلطة الخضار.
Source: mawdoo3.com