العربية  

books chicken with butter and lemon sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج بصلصة الزبدة والليمون (Info)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور وأفخاذ دجاج.
  • نصف كوب من المرقة الساخنة والخل.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر والبقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
  • الفلفل والملح.


طريقة التحضير

  • تغليف قطع الدجاج بالطحين المتبل بالفلفل والملح.
  • تشويح الدجاج بالزبدة والزيت لمدة خمس دقائق لكل جانب.
  • إضافة الماء الى المرقة، وتركه يغلي على نار هادئة.
  • رفع الدجاج من المقلاة وحفظ المرقة.
  • إضافة الزيتون الأخضر في نفس القدر، وهرسه بالشوكة.
  • إضافة الخل والمرقة وتركه حتى يتركز، وإضافة عصير الليمون.
  • إضافة الزبدة مع الخفق فوق نار منخفضة الحرارة، ثمّ إضافة البقدونس، ثمّ وضع الدجاج في القدر وتقديمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com