نحضر البصل والثوم ونقلب بزيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة مدة دقيقتين، ونقوم بإضافة لب الكوسة ونقلب الخليط معاً، ونغطي الوعاء وعلى نار هادئة يترك مدة عشر دقائق حتى تذوب الكوسا.
نخفق البيض جيداً ويضاف إليه كمية البقدونس أو الكزبرة، ويوضع على لب الكوسا ونقلب المزيج ونتركه ينضج مدة خمس دقائق، ويوضع في طبق ويرش الملح والفلفل الأسود على الوجه، ومن لديه حساسية من البيض يكتفي بتقليب لب الكوسا مع البصل وزيت الزيتون فقط.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.