books prepare a zucchini tray with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Zucchini tray with bechamel # Zucchini boats with bechamel # Vegetable and cheese tray with bechamel # Cauliflower tray with bechamel # The method of potato tray with bechamel # Potato and eggplant tray with bechamel # Moussaka with bechamel tray # Eggplant tray with bechamel # Potato tray with bechamel and chicken # Macaroni tray with bechamel # Chicken bechamel tray # Pumpkin tray with sweet béchamel # Pumpkin tray with bechamel # broccoli bechamel tray # Rice tray with bechamel # Falafel tray with bechamel # Vegetable and meat tray with bechamel # Vegetable tray with bechamel # Potato tray with bechamel # Making potato tray with bechamel

إعداد صينية الكوسا بالبشاميل (Info)

خمس حبات من الكوسا متوسطة الحجم.
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً.
كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود، والملح، والكزبرة، والكمون.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- كوبان من الحليب السائل.
- رشّة من كل من: الملح، والفلفل الأبيض، والكمون، والفلفل الأسود.
- جبن الموزاريلا مبروش.
- ملعقتان كبيرتان من جبن الموازريلا للتزيين.

نغسل حبات الكوسا جيداً، ونقطعها إلى نصفين، ثمّ نسلقها في قدر مملوء بالماء ونتركها مدّة ربع ساعة حتّى تنضج.
نصفي الكوسا جيداً من الماء، ونزيل اللب باستخدام ملعقة صغيرة.
نسخّن كمية قليلة من الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل واللحم، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكزبرة، والكمون.
نقلّب المكوّنات جيداً على حرارة متوسطة حتّى تنضج.
نسخّن الزبدة، والزيت في قدرٍ على النار.
نضيف الطحين، والحليب، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والفلفل الأبيض.
نحرك المزيج حتّى يتماسك، بعد ذلك نرفع القدر عن النار، ونضيف الجبن ونقلّب.
نسكب كمية قليلة من البشاميل في طبق زجاجي مقاوم للحرارة، ونرص الكوسا في قعره، ثمّ نوزّع خليط اللحم على الوجه.
نسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل، ونوزّع كمية قليلة من الجبن على الوجه.
ندخل صينية الكوسا إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها مدّة ربع ساعة حتّى تتحمر وتنضج.

Source: mawdoo3.com