العربية  

books marinated zucchini preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد متبل الكوسا (Info)


المكوّنات

  • خمسُ حبّاتِ كوسا كبيرةُ الحجم.
  • كوبانِ من اللبن الرائب.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من النعنع المُجفف.
  • ثلاثةُملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملقعةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

  • اغسلي حبّات الكوسا، وأزيلي قُمعها، وشقّيها بالطول من المنتصف وغلّفيها بورق القصدير.
  • ضعي الكوسا داخل فرنٍ ساخنٍ لمدّة خمسٍ وعشرينَ دقيقة، أو حتّى تُصبح طريّة، ثمَّ أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
  • اهرسي الكوسا في وعاءٍ كبير ثمَّ أضيفي لها الملح، والنعنع، والثوم، واللبن.
  • قلّبي المكوّنات جيداً، وضعيها في طبق التقديم واسكبي فوقها زيت الزيتون وزيّنيها بالبقدونس.


Source: mawdoo3.com