العربية  

books white fava beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفول المدمس بالبيض (Info)


المكوّنات:

  • نصفُ كأس من الفول المدمس المعلّب.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفُلفُل الأسود البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون البودرة.
  • ثلاثُ بيضات مسلوقة ومقطّعة إلى شرائحَ دائريّة.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم ناعماً.


طريقة التحضير:

  • وضعُ الفول في طبقٍ للتقديم، وهرسه جيّداً بالشوكة للحصولِ على خليطٍ ناعم.
  • تسخينُ الفول في قدر على النار وتحريكه جيّداً، ثمّ رفعه عن النار وإعادة وضعه في طبقٍ للتقديم.
  • إضافة الثوم، وعصير الّليمون، وخليط البهارات إليه والتحريك جيّداً.
  • تزيينُ الفولِ بشرائحِ البيض، ثمّ رشّ الفلفل الأخضر الرومي على وجهِه، ويقدّم.


Source: mawdoo3.com