العربية  

books hummus fatteh with fava beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فتة الحمص بالفول المدمس (Info)


المكوّنات:

  • كأس من الفول المدمس المعلّب.
  • كأس من الحمص الصحيح المعلّب.
  • ربع كأس من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم ناعماً.
  • أربع ملاعق من عصير الّليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس من الخبز المقليّ المحمص.
  • نصف كأس من الصنوبر المحمّر.
  • نصف كأس من اللوز المحمّر.
  • ربع كأس من البقدونس المفروم ناعماً.
  • كأس من اللبن الرائب.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية السائلة.


طريقة التحضير:

  • وضعُ الماء، ونصف كميّة الثوم المدقوق، ونصف كميّة عصير الّليمون، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الحارّ، والخلط جيّداً.
  • إضافة الفول، والحمص، والخبز المحمص، ثم ترك الخليط جانباً.
  • وضع اللبن الزبادي، والكميّة المتبقية من الثوم، والكميّة المتبقية من عصير الّليمون في وعاء والخلط جيّداً، ثمّ إضافة الخليط فوق الحمص والفول.
  • تزيين الفتّة باللوز، والبقدونس، والصنوبر، وتُقدّم.
Source: mawdoo3.com