books vinegar fried lamb thigh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roasted lamb leg with rice
# Roasted lamb leg with vegetables
# Roasted lamb leg with freekeh
# Vinegar roasted vegetables
# Roasted lamb leg in the oven
# Oven roasted beef
# roasted lamb tongue
# fried onions
# Indian fried chicken
# Koshary fried onions
# Moroccan fried chicken
# Fried chicken masala
# Fish with fried rice
# fried fish
# Poached eggs fried with cumin
# How to prepare fried chicken
# Chinese fried rice
# Making stuffed and fried chicken
# Boiled and fried chicken in the oven
# Rice with fried onions
View more
Source: mawdoo3.com
فخذ الغنم المحمر بالخل (Info)
المكوّنات
- كيلو وثمانمائة غرام من لحمة فخذ الغنم.
- كأس من الخل الأبيض.
- نصف كأس أو أكثر من الخردل حسب الرغبة.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ربع كأس من الزيت.
- أحد عشر مكعّباً من مرقة لحم البقر.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- حبّتان من الجزر مقطّعتان لقطع دائريّة سميكة.
- زعتر وأعشاب ريفيّة حسب الرغبة.
- ملح حسب الذوق.
- بهار مشكّل حسب الذوق.
طريقة التحضير
- ادهني قطع اللحم بالخردل، ورشّي عليه الزعتر، والأعشاب الريفية.
- ضعي القليل من الزيت والزبدة في صينية الفرن، وضعي فيها اللحم.
- أدخلي الصينية في الفرن الساخن، وقلّبي اللحم في الزبدة والزيت باستمرار إلى أن يتحمّر من جميع جوانبه، أي لمدة نصف ساعة تقريباً.
- أضيفي الجزر، والثوم، والخل الأبيض إلى اللحم، ثمّ غطّي الصينية وأرجعيها للفرن، واجعلي حرارته تساوي مئة وعشرين درجة مئوية، واتركيه لمدة ساعة ونصف، وبعد مرور هذا الوقت أضيفي مرقة اللحم المُذابة في كمية من الماء تحدّدها التعليمات المكتوبة على عبوة مرق اللحم.
- دعي صينية اللحم في الفرن لمدة تتراوح بين أربع إلى خمس ساعات من الوقت، ثم تبّليه بالبهارات والملح حسب الرغبة.
- صَفّي الصلصة ثم اغليها في إناء حتى تصبح أكثر كثافة، ويمكنك إبقاء القليل من الصلصة مع اللحم في الفرن.
- قطّعي اللحم بعد نضجه وقدّميه ساخناً.
