books vegetable tray with chicken and rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chinese food with chicken and rice # Chicken soup with vegetables and rice # Chicken rice tray method # Indian food with chicken and rice # Chicken tray with rice and vegetables # Chicken stuffed with meat and rice # Chinese rice with chicken and vegetables # vegetable rice tray # Rice tray with vegetables and chicken # Chicken vegetable tray # Chicken with cream and rice # Chicken rice tray # Rice tray with chicken and cream # Chicken with rice the Chinese way # Rice vermicelli tray with vegetables # Fish maqluba with vegetables and rice # Grilled octopus with vegetables and rice # Chinese chicken rice preparation # Chicken and vegetable tray # green beans and rice

صينية خضار بالدجاج والأرز (Info)

المكوّنات

دجاجة.
كوبان من الأرز.
حبتان من الباذنجان.
ثلاث حبات من البطاطا.
حبتان من الكوسا.
حبتان من الجزر.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة من جبنة الكريمي.
ملعقة من المايونيز.
علبة من القشطة.

طريقة التحضير

نقطع الجزر، والباذنجان، والبطاطا، والكوسا إلى مربعات، ونقليها بالزيت النباتي الساخن، كل واحدة على حدى، حتى تحمرّ.
نغسل الدجاج، ونقطّعه، ونزيل منه الجلد، ثم نضعه في الماء الساخن مع كمية من الملح، والفلفل الأسود، والزيت، والملح، ونتركه على النار، حتى يستوي.
نصفّي الدجاج من المرقة، ونغسله بالماء البارد، وننزع منع العظام، ونقطعه إلى قطع رفيعة.
نغسل الأرز جيداً، وننقعه بالماء، وملعقة من الملح، لمدة خمس عشرة دقيقة.
نضع فيقدر على النار، ونضيف إليه مرقة الدجاج، وعندما تجفّ عنه المرقة نخفض من درجة حرارة النار، ونتركه على النار حتى يستوي.
نأخذ نصف كمية الأرز، ونضعه في صينية، ونضعط عليه، ونضغط فوق الخضار، والدجاج، ثم نضع ما تبقى لدينا من الأرز، ونضغط كافة المكوّنات جيداً.
نخلط القشطة، والمايونيز، والجبنة بشكلٍ جيد، ونضع الخليط فوق الأرز.
ندخل الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدّة عشر دقائق، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.

Source: mawdoo3.com