العربية  

books rice tray with vegetables and chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية أرز بالخضار والدجاج (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الخضار المشكلة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوبان ونصف من الأرز.
  • نضف دجاجة مفرومة.
  • ثلاث بصلات مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات.


لسلق الأرز:

  • ملعقة صغيرة من بودرة مرق الدجاج، والملح، والزيت، ومرق الدجاج.
  • حبتان من الفليفلة المقطعتان إلى مكعبات صغيرة.


لسلق الخضار:

  • مكعب مرق دجاج.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الكمون.


طريقة التحضير

  • نسلق الأرز، ونتركه ينضج نصف نضجوج.
  • نقلي البصل، ونتبله بالبهارات، ثمّ نضيف إليه الدجاج، ونقلبه جيداً، ونتركه على درجة حرارة منخفضة مع الاستمرار بالتحريك.
  • نسلق الخضار، ونتركها تنضج نصف نضوج، ثمّ نضيف الفليفلة إلى الدجاج، ثم نصفي الخضار من الماء، ونضيفه إلى الدجاج.
  • نفرد نصف كمية الأرز في الصينية، ثم نفرد الحشوة فوقه، ثم نفرد الكمية المتبقية من الأرز، وندخلها إلى الفرن، ونتركها مدّة ربع ساعة.


Source: mawdoo3.com