نسلق اللحم مع القليل من الأعشاب العطرية والبهارات حسب الرغبة ونرفعه عن النار قبل أن ينضج بشكل تماماً.
نصفّي اللحم من المرقة، ونضع الزيت النباتي في قدر ونسخنه على النار ونضيف له قطع اللحم والبصل المفروم ونقلّب المكونات على نار متوسطة حتى تتقلّى اللحمه.
نضيف الخضار المفرومة للحم ونقلّب المكونات على النار لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم نضيف عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، والبهارات والملح، ونترك المكونات على النار لمدة ربع ساعة.
نسكب تورلي الخضار باللحم في الوعاء الخاص بصنع الطاجن وندخله للفرن حتى ينضج الخضار واللحم بشكل كامل.
نقدّم تورلي الخضار باللحم مع البرغل المفلفل أو الكسكس، ومن الممكن تناوله مع الخبز.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.