العربية  

books yogurt dip with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تغميسة الزبادي مع الخضروات (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأسود الطازج المطحون.
  • حبتان من الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبة من الكرفس المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاثة أرغفة كبيرة من الخبز العربي المقطع إلى مثلثات متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر بري الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، بالإضافة إلى المزيد عند التقديم.


طريقة التحضير

  • تحميص الخبز في الفرن مع زيت الزيتون، والزعتر البري حتّى يصبح مقرمشاً وذهبياً.
  • خلط كلٍ من: اللبن الزبادي، والليمون، والملح، والفلفل، والثوم في وعاء صغير الحجم، ثمّ سكب الخليط في طبق التقديم، وإضافة بعض زيت الزيتون.
  • رص الخضروات، والخبز في صحن كبير ووضع طبق اللبن الزبادي في المنتصف للتقديم وتقدّيمه.


Source: mawdoo3.com