تقليب الزبيب أثناء تجفيفه في الفرن كل ست أو ثماني ساعاتٍ حتى يجف من جميع الجهات، وكي لا يلتصق في الصينيةِ.
رفع حرارة الفرن عند استخدامه في صناعة الزبيب في الاثنتي عشرة ساعة الأولى، ثم خفضه خلال الوقت المتبقي.
ملاحظة أن الزبيب المصنوع من العنب الأحمر أصغر حجماً من الزبيب المصنوع من العنب الأخضر.
تجفيف الزبيب في الغرفة ليومين تقريباً بعد إخراجه من الفرن لتخزينه لفترةٍ أطول، ثم حفظه في عبواتٍ زجاجيةٍ محكمة الإغلاق، أو أكياسٍ مفرغة من الهواء، كما يمكن حفظه في الثلاجة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.