العربية  

books balaleet with raisins

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البلاليط بالزبيب (Info)


المكوّنات

  • كوب شعيرية.
  • ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
  • ربع كوب زبيب.
  • كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • باكيت عجينة لصينية صغيرة.
  • قطر.


طريقة التحضير

  • ضع الزعفران و ماء الورد، في طبق صغير واتركه جانباً.
  • ضع زيت الذرة في قدر وسخنّه على حرارة متوسطة، وقلّبه بهدوء الى أن يصبح ذهبي اللون.
  • أضف الماء مع تغطية القدر، واترك الشعيرية على نار منخفضة إلى أن تتشرب الماء و تنضج، ثمّ ضعها في درجة حرارة الغرفة جانباً.
  • أضف الزبيب وخليط الزعفران وماء الورد والقليل من الهيل، مع تقليبه جيداً.
  • لعمل خليط اللصق: أضف ملعقة كبيرة من الدقيق، ثمّ أضف القليل من الماء لتحصل على عجينة سائلة تستعمل للصق المعجنات.
  • خذ رقيقة من العجين،ثمّ ضع بعض الشعيرية على الزاوية ولفّها إلى أن تصبح لُفافة.
  • سخّن مقلاة زيت الذرة، ثمّ ضع بضع حبات من البلاليط مع تقليبها بهدوء لتُصبح ذهبية اللون.
  • ضعّها في القطر لبضع ثوانَ، ثمّ قدمها.


Source: mawdoo3.com