العربية  

books meat with onions and raisins

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لحم بالبصل مع الزبيب (Info)


مدة التحضير 70 دقيقة
طريقة الطهي قلي وسلق


المكوّنات

  • كيلو غرام من اللحم المقطع إلى مكعبات.
  • بصلتان مقطعتان.
  • زنجبيل بودرة.
  • كيلو غرام من البصل الأورمة.
  • فلفل أبيض.
  • كركم.
  • زبيب.


طريقة التحضير

  • ضع اللحم مع البصل والبهارات في قدر على نار، وقلّبها معاً واتركها مدّة عشر دقائق حتى تتجانس.
  • أضف كمية من الماء، وقلّب المكوّنات واتركها على نار متوسطة الحرارة مدة ساعة حتى ينضج اللحم.
  • أضف الزبيب قبل نضج اللحم بفترة بسيطة.
  • ضع اللحم مع البصل والزبيب في طبق التقديم وقدمه مع الأرز.


Source: mawdoo3.com