نُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نُضيف كلاً من البصل، ونصف مقدار الفلفل، والكمون، ونصف مقدار الثوم، وبهارات السمك، والفلفل الأسود، ونُحرك المكونات إلى أن تذبل.
نُضيف كلاً من الأرز، والملح، ونُشوحهما قليلاً، ثم نُضيف الماء، ونطبخ الأرز لينضج نصف نضج.
نُحضِر التتبيلة، فنضع كلاً من الصلصة، والثوم، والريحان، والبهارات، والزعتر، وزيت الزيتون، والكمون، وعصير الليمون، والصويا صوص، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيداً.
نُحضر الحشوة، فنضع كلاً من البقدونس، والجوز، والفلفل الرومي، والريحان، وبرش الليمون في وعاء، ونخلط جيداً.
نحشي السمك بالحشوة، ثم ندهنها بالتتبيلة، ونضعها بداخل صينية.
نُغطي الصينية بورق القصدير، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة متوسّطة، ونتركها إلى أن ينضج السمك.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.