العربية  

books thermos with spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ترمس بالبهارات (Info)


المكونات

  • كيلو من الترمس.
  • ملح.
  • ليمون.
  • ماء.
  • كمون.
  • شطة.


طريقة التحضير

  • نحضر كيلو الترمس مع العمل تنقيته من الحبوب والشوائب الموجودة بداخله مع المعل على نقعه لمدّة 8 ساعات حتّى يتغيّر لونه، ويتفتّح، ويتّم تغيير ماء النقع، ونلاحظ التغيّر في حجم حبّة التربس بحيث تصبح ضعف الحجم.
  • نضع الترمس على النار مع كمية كبيرة من الماء، نتركه حتّى يغلي لمدّة خمس دقائق، وبعدها يتمّ رفعه من على النار، والاستمرار في غسل الترمس حتّى يبرد، بعدها يترك لمدّة خمسة أيام ويتمّ التغيير المستمر للماء بشكل دوري مع العمل على الملح، الكمون، الشطّة، وعصير الليمون.


Source: mawdoo3.com