books the way the palestinian mutabbaq works
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Palestinian Mutabbaq
# The modus operandi of the Mutabbaq with chicken
# How to make Al Mutabbaq dough
# Method for rolling the Mutabbaq dough
# Al Mutabbaq filling method
# Al Mutabbaq paste method
# The work of the Saudi Mutabbaq
# Al-Mutabbaq work with samosa dough
# Modus operandi of the application in the oven
# The way the Yemeni applicator works
# The modus operandi of the sweet application
# The modus operandi of the application with eggs
# Mutabbaq prison
# Mutabbaq Samosa
# Al Mutabbaq Al Hijazi
# Al Mutabbaq Al Riqaq
# Mutabbaq with chips and minced meat
# Mutabbaq with minced meat
# Mutabbaq dough dishes
# The modus operandi of Mutabbaq Al-Zubaidi
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل المطبق الفلسطيني (Info)
المكوّنات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الحليب الباودر.
- رشّة من الملح.
- ضمتان من السبانخ المغسولة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- بيضة مخفوقة لدهن العجينة.
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة:
- يمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والحليب، والملح في وعاءٍ كبيرٍ، ثمّ يتم إضافة الماء الدافئ حتى تتشكّلَ عجينة ليّنة.
- تترك العجينة لمدة ساعتيْن جانباً حتى ترتاح.
- لتحضير الحشوة:
- يسخّن الزيت النباتيّ في قدرٍ، وبعدها يتمّ وضع البصل في القدر، مع الاستمرار بالتقليب.
- تضاف السبانخ المغسولة، والملح، والكمّون، والسماق، ويتم تقليب المكونات لمدة خمسِ دقائق.
- تقسّم العجينة إلى ثلاثِ كرات متساوية في الحجم.
- تفرد كلّ كرة على شكل دائرة بالشوبك.
- توزّع الحشوة على دوائر العجين، ثمّ تطبّق كلّ فطيرة من الجوانب، وتدهن بالبيض.
- تخبز الفطائر في فرنٍ محمّى لمدة ربع ساعة، حتى يصبحَ لونها ذهبيّاً.
