books the way the yemeni applicator works

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The method of rolling the applicator # Applied on the Yemeni way # Yemeni Mutabbaq # The modus operandi of the Mutabbaq with chicken # How to make Al Mutabbaq dough # Modus operandi of the application in the oven # The modus operandi of the sweet application # The way the Palestinian Mutabbaq works # The modus operandi of the application with eggs # Applicable method # Method for rolling the Mutabbaq dough # The method of making the application # Al Mutabbaq filling method # The method of applying paste at home # The method of applying with cream # App setting method # How to make Yemeni meat mandi # The modus operandi of Yemeni drowsiness # The way the Yemeni Haneeth works # How does yemeni khmer work?

طريقة عمل المطبق اليمني (Info)

مكوّنات الحشو:

ضعي الدقيق في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي إليه الملح، والبيض، والزيت، وادعكي المكوّنات بيدكِ حتّى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتّى يتضاعف حجمها.

تحضير الحشوة:

سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة متوسطة، ثمّ أَضيفي البصل، وشوّحيه جيّداً حتّى يذبل، ثمّ أضيفي إليه اللحم، وقلّبيهما معاً حتّى يشتد اللحم، وينضج.
أضيفي البصل الأخضر، والطماطم، والجبن، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمّون، ثمّ قلّبي جميع المكوّنات مع بعضها البعض، حتّى تصبح خليطاً ممتزجاً.
قطّعي العجينة لقطعٍ متساوية، ثمّّ افرديها بوساطة الشوبك على لوح صلب مدهون بالزيت.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في كل قطعة من العجينة، ثمّ اغلقيها من أربع جهات حتّى تصبح على شكل مربّع.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت على صاج غير لاصق، ثمّ ضعي قطع المطبق وحمّريها حتّى تنضج ويتغيّر لونها.

Source: mawdoo3.com